Domaine de l'Aujardière, Fie Gris

Vin de la loire
Domaine de l'Aujardière, Fie Gris

Réf. : LO08W07

Domaine de l'Aujardière, Fié Gris
Vin de Pays du Val de Loire.
11.60 € (equiv 15.47 €/Ltr)
12.0% Alc/Vol
Fié Gris, c'est quoi ? Une bonne question et l'exacte raison pourquoi le monde du vin est fascinant. Après beaucoup années d'expérience il y a toujours un nouveau vin à découvrir.
Appelé aussi sauvignon rose à cause de la couleur de la peau (un peu comme gewurztraminer en couleur), le cépage était présent sur le Val de Loire avant la crise phylloxérique, mais disparaît presque au profit du sauvignon blanc, son plus proche cousin. Désormais Eric Chevalier a sauvé une parcelle de l'arrachage afin d'exploiter les possibilités de ce cépage si surprenant. Le vin est bien aromatique, florale et épicé, en bouche il est magnifiquement équilibré avec les notes de fruit de chair blanche et des agrumes. Un vin de caractère qui s'exprime la relation intime qu'entretiennent le cépage et ce terroir si particulier du Pays de Retz. Avec ses récompenses aux salons des vins dans le monde entier ce vin deviendra très demandé. 

 Ce vin est extrêmement populaire dans le Royaume-Uni et indubitablement devrait être là où il est produit avec fierté et passion.

..le vin m'a envoyé dans la rêverie... l'odeur du lever du soleil, l'odeur de la rosée... Oz Clarke's 250 Best Wines 2010

 

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11,60€